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Estás preparando la cena y la receta que estás siguiendo requiere 1 cucharadita de ajo picado. Miras la cabeza de ajo en tu mostrador y te preguntas cuántos debes cortar. Alternativamente, tiene un frasco de ajo previamente picado y su receta requiere un diente de ajo picado. Si bien puede haber algunas variaciones según el tamaño de los dientes de ajo, en términos generales, un diente te dará 1/2 cucharadita de ajo picado.
¿Cuántos dientes en una cabeza de ajo?
La cantidad de dientes en una cabeza de ajo varía según el tipo de ajo y el tamaño de la cabeza. Fine Cooking afirma que las variedades de ajo de cuello duro suelen tener entre seis y ocho dientes. Los dientes de ajo de cuello duro tienden a ser iguales o casi iguales en tamaño. Una cabeza de ajo duro puede darte de tres a cuatro cucharaditas de ajo picado.
Las variedades de ajo de cuello blando suelen tener más dientes por cabeza, entre 12 y 24. El tamaño de los dientes también puede variar considerablemente en una sola cabeza de ajo de cuello blando, y algunos son mucho más pequeños que otros. Una cabeza de ajo de cuello blando puede darte entre seis y 12 cucharaditas de ajo picado.
Usar ajo picado en frasco
Si no tiene tiempo para pelar y picar el ajo, es posible que le interese cambiar los dientes frescos por ajo prepicado en frasco. Así como hay variedad entre los dientes de ajo, también hay variedad entre las marcas de ajo picado. Dependiendo del tamaño de la carne picada, entre 1/4 de cucharadita y 1 cucharadita de ajo picado en frasco puede equivaler a un diente de ajo.
El empaque puede brindarle conversiones para ayudarlo a preparar recetas. Por ejemplo, la Marca A de ajo picado podría decirle que 1/2 cucharadita equivale a un diente de ajo. La etiqueta de la marca B podría indicarle que 1 cucharadita de ajo es lo mismo que un diente de ajo fresco.
Ajo picado vs. triturado vs. picado
Dependiendo de la receta que esté preparando, es posible que vea ajo picado, ajo picado o ajo machacado incluido en la lista de ingredientes. Picado, picado y triturado se refiere al tamaño de los trozos de ajo. El ajo picado tiene los trozos más grandes, mientras que el ajo machacado tiene una consistencia pastosa. Mientras que un diente de ajo normalmente producirá 1/2 cucharadita de ajo picado, producirá 1 cucharadita de ajo picado.
Lo pequeño que corte un diente de ajo no solo afecta el volumen de ajo que usa en una receta. También afecta el sabor del ajo. Cuanto más pequeños sean los trozos de ajo, más picante será el sabor. El ajo picado generalmente tendrá un sabor más suave en comparación con el ajo picado o triturado.
Sustitutos del ajo picado
Si una receta requiere ajo picado y no tienes, no tienes mala suerte. Algunos sustitutos están disponibles. Por ejemplo, si tiene ajo en polvo, puede usar 1/8 de cucharadita por cada diente de ajo requerido en una receta.
Otra opción es usar ajo granulado en lugar de dientes frescos o ajo picado en tarro. Use 1/4 de cucharadita de ajo granulado por cada diente que necesite. También puede sustituir las hojuelas de ajo por ajo fresco. Use 1/2 cucharadita de hojuelas de ajo en lugar de un diente de ajo fresco.
1 diente de ajo es 1 cucharadita picada. 2 dientes de ajo son 2 cucharaditas picadas. 3 dientes de ajo es 1 cucharada picada.
cuanto es 1 diente de ajo en cucharaditas
Conversiones básicas de ajo
La cantidad de ajo que se obtiene de un diente picado es aproximadamente una cucharadita.
¿Puedes usar dientes de ajo en lugar de ajo picado?
Un diente de ajo produce aproximadamente 1 cucharadita de ajo picado o 1/2 cucharadita de ajo picado.
¿Cuánto ajo seco picado equivale a 1 diente?
Conversiones de Dientes de Ajo
Ajo picado: use 1/2 cucharadita de ajo picado en frasco para reemplazar un solo diente de ajo. Hojuelas de ajo: también llamado ajo picado seco o ajo deshidratado, 1/2 cucharadita de hojuelas de ajo reemplaza un solo diente de ajo.