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La goma de mascar no está hecha de grasa de ballena. La goma de mascar de hoy en día generalmente se hace con una base sintética gomosa y, aunque no siempre es apta para vegetarianos, ninguno de los ingredientes proviene de las ballenas. En el pasado, la goma de mascar se hacía con chicle, una sustancia natural derivada de un árbol similar al caucho.
Ingredientes en la goma de mascar
La goma de mascar disponible en la mayoría de las tiendas está hecha de materiales artificiales que son esencialmente plásticos. Las bases de goma sintética comunes incluyen:
- Cera de petroleo
- Cera de petroleo sintetica
- Caucho butadieno-estireno
- Parafina
- Copolímero de isobutileno-isopreno
- Polietileno
- Acetato de polivinilo
Además de la base, la goma de mascar suele incluir resina para mantener la goma unida, rellenos como talco o carbonato de calcio para añadir textura, suavizantes como cera o aceite vegetal, conservantes como hidroxitolueno butilado (BHT), edulcorantes como azúcar o jarabe de maíz. y sabores naturales o sintéticos.
Algunas gomas de mascar no contienen ningún producto animal. Sin embargo, cuando algunos de los ingredientes provienen de animales, no son ballenas . Por ejemplo, el ácido esteárico, que se utiliza como suavizante, suele estar hecho de sebo (grasa de animales de granja), arenques o sardinas, así como de aceites vegetales. En los Estados Unidos, el ácido esteárico proviene principalmente del sebo y el aceite de coco. De manera similar, mientras que la glicerina a veces se usa en la goma de mascar, generalmente está hecha de plantas, sebo o fuentes sintéticas.
Beneficios de la goma de mascar
La goma de mascar tiene numerosos y sorprendentes beneficios para la salud . Mientras que masticar chicle con azúcar puede causar caries, el chicle sin azúcar estimula la boca para crear saliva que, a su vez, elimina el azúcar y los restos de comida de los dientes. La goma de mascar a base de xilitol es aún mejor para la higiene bucal porque también previene el crecimiento de bacterias dañinas.
También hay evidencia de que masticar chicle puede mejorar la memoria de las personas a corto y largo plazo, aunque los científicos no entienden exactamente por qué. El acto de masticar puede promover el flujo de sangre al cerebro. Estudios similares también sugieren que masticar chicle puede reducir el estrés. Se ha demostrado que masticar reduce las hormonas del estrés en el cuerpo.
La goma de mascar que contiene el edulcorante xilitol se ha relacionado con menos casos de infecciones del oído medio en los niños, mientras que la goma de mascar con nicotina puede ayudar a los fumadores a dejar de fumar. La goma de mascar también se ha relacionado con tiempos de recuperación más rápidos después de la cirugía. Por último, algunos estudios sugieren que masticar chicle puede ayudar a las personas a perder peso, pero los resultados no son consistentes.
D ownsides de Chewing Gum
Junto con los beneficios de la goma de mascar, existen desventajas . La goma de mascar azucarada es mala para los dientes, pero incluso la goma de mascar sin azúcar puede actuar como laxante, lo que significa que puede causar problemas digestivos y diarrea. Cualquier masticación puede causar un trastorno raro llamado trastorno temporomandibular (TTM). También es posible que mascar chicle empeore los dolores de cabeza y las migrañas en personas que ya los tienen.
Chicle antes de chicle
Si bien la goma de mascar tal como la conocemos es una invención reciente, las personas han estado masticando sustancias como la goma de mascar durante mucho tiempo . Los humanos de la Edad de Piedra masticaban corteza de abedul, mientras que los antiguos griegos y los nativos americanos masticaban resinas y otras sustancias de las plantas. Más recientemente, la gente usaba resina de abeto y cera de parafina de la misma manera que usamos la goma de mascar.
Goma de mascar moderna W
La goma de mascar de hoy se remonta a Thomas Adams, un inventor que intentó sustituir el caucho por chicle, una sustancia derivada de los árboles en México. Si bien sus experimentos no tuvieron éxito, se dio cuenta de que el chicle podía sustituir a la cera de parafina endulzada que la mayoría de la gente masticaba en ese momento. Si bien no fue la primera persona en patentar la goma de mascar, su chicle saborizado se convirtió en la variedad más popular. Permaneció así hasta después de la Segunda Guerra Mundial cuando las bases sintéticas más baratas reemplazaron al chicle.
Antiguamente la goma de mascar se elaboraba a base de chicle, una sustancia natural derivada de un árbol similar al caucho. .
Que chicles tienen grasa de ballena
Blibber-Blubber fue la primera formulación de goma de mascar, desarrollada en 1906 por el pastelero estadounidense Frank H. Fleer. La goma de mascar era quebradiza y pegajosa, con poca cohesión; debido a esto, el chicle nunca se comercializó.
¿Qué está hecho de grasa de ballena?
A medida que se procesa la grasa, se convierte en una sustancia cerosa llamada aceite de ballena. El aceite de ballena era un ingrediente principal en el jabón, la margarina y las lámparas de aceite. Hoy en día, algunas comunidades indígenas del Ártico, como los inuit, todavía recolectan grasa y la procesan para usarla en lámparas tradicionales de aceite de ballena.
¿De qué está hecho el chicle?
La base de chicle es uno de los principales ingredientes del chicle que se encuentra en el chicle y está formada por tres componentes principales: resina, cera y elastómero. En resumen, la resina es la principal porción masticable, mientras que la cera ayuda a ablandar la goma de mascar y los elastómeros ayudan a agregar flexibilidad.