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En ciencia, un producto es lo que se forma cuando dos o más sustancias químicas o materias primas reaccionan. Puede haber más de un producto que se forma en una reacción química. Los productos químicos o materias primas que existen antes de la reacción se denominan reactivos.
Es importante notar que los reactivos y productos involucrados en una reacción química están compuestos por los mismos átomos. Los enlaces entre los átomos se crean o se rompen durante las reacciones químicas, lo que da como resultado nuevas sustancias que tienen una composición diferente a la de sus reactivos.
La Fundación CK-12 explica que los productos son el resultado de algún tipo de cambio químico. Piense en una vela encendida: la vela se transforma en un tipo diferente de dióxido de agua y vapor de materia. En este caso, los reactivos serían la vela (compuesta por su mecha y cera) y el oxígeno, que ya está presente en el aire.
Productos y Cambios Químicos
Escribir reacciones químicas
En ciencia, las reacciones químicas normalmente se expresan en forma de ecuación. Pressbooks explica que una flecha que apunta hacia la derecha () significa que los reactivos reaccionan para producir un producto. Los elementos de la izquierda son los reactivos, mientras que los elementos de la derecha son los productos. Los signos más se pueden encontrar en ambos lados de la ecuación e indican fórmulas separadas de productos o reactivos.
A veces, estas ecuaciones deben estar equilibradas, lo que significa que el número de átomos de cada elemento debe ser igual en los lados del reactivo y del producto de la ecuación. Para equilibrarlos, es posible que deba cambiar los coeficientes de la ecuación.
Ejemplos de reacciones químicas
Hay cinco tipos básicos de reacciones químicas, que varían en función de cómo interactúan los reactivos para formar un nuevo producto o productos. Sin embargo, vale la pena señalar que algunas reacciones pueden caer en más de una categoría. La Carolina Biological Supply Company los explica así:
- Reacciones de combinación o síntesis: cuando dos o más reactivos se combinan para crear un nuevo producto (A + B AB)
- Reacciones de descomposición: cuando un solo reactivo se deteriora para formar dos o más productos (AB A +B)
- Reacciones de reemplazo simple: cuando un elemento reemplaza un elemento similar de otro compuesto reactivo (A + BC AB + C)
- Reacciones de doble reemplazo o metátesis: Cuando (AB + CD AD + BC)
- Reacciones de combustión: cuando una sustancia reacciona con oxígeno gaseoso, lo que resulta en una liberación de energía en forma de luz y calor; estas reacciones deben tener O2 como uno de sus reactivos
Reacciones químicas en la vida cotidiana
Las reacciones químicas y los productos que se forman a partir de ellas están presentes a nuestro alrededor. Algunos de los tipos de reacciones más populares están cubiertos por la biología, que abarca a todos los seres vivos.
Una reacción química bien conocida es la respiración celular, que según la Academia Khan es la forma en que los organismos descomponen la glucosa para crear energía. El proceso puede ocurrir con (aeróbicamente) o sin (anaeróbicamente) sin oxígeno.
Involucre o no oxígeno, ambas reacciones producen trifosfato de adenosina (ATP). ATP es una forma de energía que soporta casi todos los seres vivos.
Una segunda reacción química bien conocida es la fotosíntesis, que Science describe como lo que hacen las plantas para convertir la energía de la luz en energía química. El proceso elimina el dióxido de carbono de la atmósfera para crear oxígeno que usamos para respirar.
Los reactivos involucrados en la fotosíntesis son la energía luminosa, el agua, el dióxido de carbono y la clorofila. Los productos son glucosa o azúcar, oxígeno y agua.
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